Rezepte des Hauses – probieren Sie was Neues!

Meine Rezepte – Genuss für alle Sinne

Ob ein süsser Nachtisch, ein deftiger Hauptgang oder eine leichte Beilage, ich probiere immer wieder neue Rezepte aus und ändere diese nach meinem Geschmack ab – um sie aufzupeppen oder mehr Farbe ins Spiel zu bringen.

Eine Auswahl an Rezepten stelle ich Ihnen gerne unten in meiner Rezeptsammlung zur Verfügung.


Ich wünsche gutes Gelingen und „en Guetä“!
Sollten Sie Fragen, Anregungen oder gar ein tolles Rezept haben welches ich ausprobieren darf – nur zu, kontaktieren Sie mich!

Rezepte – meine saisonalen Highlights

Frühling


Bärlauch liegt in der Luft

Bärlauchpesto
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Spargelsaison – ich liebe sie!

Spargelpesto
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Spargelcrèmesuppe
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Sommer


Als Thurgauerin muss ich die roten Beeren einfach lieben – Erdbeersaison ist eröffnet!

Erdbeerlikör
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Erdbeerlime
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Herbst


Die bunten Wälder – das ist meine Aussicht in der kleinen Backstube am Waldrand. Einfach genial!

Kürbiscrèmesuppe
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Quitten-Kürbissuppe
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Gebrannte Mandeln

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Magenbrot
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Winter


Obwohl ich die warme Jahreszeit dem kalten Winter vorziehe, gibt es trotzdem kulinarische Winter-Leckerbissen

Spitzbuben mit Glühweingelée
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Hirschragout mit Schokoladensauce
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