Juli – Sonne, Strand und Gaumenfreuden
Wir geniessen – nach coronabedingter längerer Abwesenheit – das süsse Nichtstun an der Costa Blanca.
Den Thermomix® haben wir selbstverständlich dabei und auch auf selbstgebackenes Brot müssen wir nicht verzichten.
Während dem Ausspannen und geniessen haben wir viel Zeit um an neuen Back- und Kochideen herum zustudieren und freuen uns darauf, euch diese bald zu präsentieren
Ab August sind wieder in der Schweiz – dann gehts wieder richtig los in der kleinen Backstube am Waldrand.
Unser Tipp für heisse Tage – egal ob in Spanien, Italien oder in der Schweiz
Die kalte Gurkensuppe wurde in meiner Familie zur Sommersuppe 2021 gekürt. Total lecker und erfrischend! Wer mag, kann noch klein gezupfter, geräucherter Lachs oder kleine Gurkenwürfeli in die Suppe geben – oder separat servieren. Etwas frischen Dill dazu und die Suppe bekommt eine andere Note.
Hier könnt ihr die Rezeptdatei downloaden.